宝宝喝牛奶致癌是真的吗
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牛奶致癌?空腹喝会腹泻?关于喝牛奶的8个真相。根据中国居民膳食指南建议:每人每天应该喝够300克牛奶。尤其是正在生长发育的青少年,牛奶可以促进骨骼和肌肉健康生长。
1、空腹能不能喝牛奶?
真相:大部分正常人空腹喝牛奶,不会引起不舒服。
对于严重乳糖不耐受的人来说,空腹喝牛奶确实会引起腹泻,但也不是不能喝,可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶。
2、生牛奶更有营养?
真相:生牛奶没有经过消毒、杀菌等步骤,可能含有多种病菌,反而更不安全;不安全的食物,再有营养都没用。
生牛奶刚挤出来,没有经过任何加工处理,“李斯特菌”、“沙门氏菌”等都可能在牛奶中,容易导致人食物中毒。
3、有胃溃疡的人不能喝牛奶?
真相:胃溃疡发作期间不建议喝牛奶,待身体康复之后可分多次、少量喝。
胃溃疡患者经常腹痛,理论上牛奶可以中和胃酸,缓解疼痛;但是人在消化牛奶里的钙、蛋白质的时候,又会增加胃酸分泌,加重腹痛。
4、早晨和晚上,什么时候喝牛奶更有营养?
真相:早上喝牛奶营养又健康,晚上喝牛奶还能缓解睡前饥饿,并不存在最佳的喝牛奶时间。
想什么时候喝就什么时候喝吧,但是注意喝的量,喝多了容易发胖哦。
5、牛奶是否和很多事物相克?
真相:食物相克说法不靠谱,该喝的牛奶得喝,该吃的其他营养食物还是要吃。
举个例子,有人说牛奶和果汁同食会发生沉淀,二者相克。事实上,即便没有果汁,牛奶喝进肚子里,就不会与胃酸发生沉淀吗?胃酸的酸性比果汁的强多了,因此,还是放心地喝吧。
6、脱脂奶比全脂奶更好吗?
真相:正在发育的青少年和身体健康的成人,喝全脂奶就好;只有超重、高血脂等人,才需要考虑低脂奶或脱脂奶。
低脂奶去掉了脂肪、热量的同时,也损失了不少维生素,其实并没有那么有营养。
7、巴氏奶比常温奶更好吗?
真相:两种奶的主要营养相差甚微,没有那种更好的说法,具体可根据个人饮食习惯和需求来选择。
家里有冰箱的,可以买冷柜里的巴氏奶;如果家里没有冰箱或者买牛奶不方便的,那么可以屯多一点常温奶,保质期比较长,不会容易坏。
8、牛奶保质期越长,是不是证明防腐剂越多?
真相:牛奶保质期和防腐剂无关!
牛奶的保质期多长,主要取决于杀菌方式和包装方式。
巴氏杀菌法:保质期一般为2~7天,需要冷链运输、低温保存。
超高温灭菌法:保质期可达到6个月以上,可以常温保存。
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