孕妇可以吃的海鲜有哪些 适合孕妇吃的海鲜
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孕妇可以吃的海鲜有哪些?海鲜中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等元素,所以孕妇吃些海鲜对自己和宝宝都是有好处的,但并不是每一种海鲜孕妇都能吃,孕妇在吃海鲜的时候还要注意一定要熟透才能吃哦。下面小编为准妈妈们列出了一些对孕妇有好处的海鲜和海鲜食谱哦。
虾类
从医学角度来看,虾很适合准妈妈食用,虾中的黄金元素众多,包括蛋白质,钙,维生素等等。
对于普通人来说,食用虾肉可以增强体质,有效抵抗病菌入侵,还能保护肾脏,抗击疲倦,治疗腰酸背痛。
而虾皮有着安定情绪的功效,常常被用来缓解神经衰弱等疾病。
海虾则是补脑佳品,可以让人长久地保持精神集中。
对于准妈妈来说,食用虾肉和虾皮,不但能够补充钙和锌,还能够帮助宝宝的大脑发育,有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉,还可以帮助乳汁的产出。
但是需要提醒各位的是,在食用虾之前,先少量食用,观察自身是否有过敏反应,如肤色发红,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。
除此之外,在烹饪虾肉时,一定要保证完全熟透,否则当中的微生物难以被杀灭,对准妈妈反而不利。
鱼类
人们常说,常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈,鱼身上的黄金元素要高于一般食物,它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等,是优质蛋白食物,可保护心脏,调节血压等,备受众人喜爱。
而对于准妈妈来说,最好多多食用海鱼,特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期,而此类鱼中的DHA含量很是可观,对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处,建议每个礼拜食用3次,方有效果。
关于鱼类的食用,需要提醒各位准妈妈以下三点内容:
1.不要吃腌制的海鱼
虽然海鱼被腌制过后,口感度更好,但是在制作过程中,会产生出对身体无益的毒素,会对宝宝造成一定的伤害。
2.不要吃被污染过的鱼
如果难以准确判断海鱼是否被污染,建议大家食用人工饲养,且在未被汞污染的池塘中饲养的海鱼。这类鱼或许产地并不不正宗,但是却具有一定的安全性。而海洋多被污染,其中的海鱼身体中含有很多汞,准妈妈食用后,会对腹中孩子的肝脏,肾脏以及脑部神经造成破坏,造成畸形儿的悲剧。
3.不要同时吃VC
海鱼的脑袋中有大量的矿物质砷,如果此时摄入VC,就会转换成3价砷,海鱼便就成了毒物,其杀伤力丝毫不比砒霜差。因此,建议不要同时食用VC,如果准妈妈有食用VC药片的习惯,那么建议在食用海鱼前/后120分钟内,再服下药片。当然,如果是食用了具有VC的蔬菜和水果,也不必过分担心,只要不超过500g,就不会产生危害。
鲜虾豆腐汤
食材:2个鸡蛋,1块豆腐,虾仁,胡萝卜,豌豆,骨头汤,淀粉,盐。
步骤:
1.用刀将胡萝卜与豆腐分切小块,将鸡蛋打到碗里,搅匀。
2.向锅中倒入骨头汤,开火,沸腾后放入所有食材,注意鸡蛋液要最后倒入。
3.将淀粉调好成粉汁撒入汤中,放盐调味,盛出食用。
功效:
虾肉柔软可口,适合女性口味,此外其营养元素众多,容易消化,尤其适合体质较差的准妈妈。
墨鱼沙拉
食材:1只墨鱼,1跟胡萝卜,1个西兰花,6两虾,小半个柠檬,蒜,调料。
步骤:
1.用水将生菜反复清洗,洗去杂质,撕小块放入碗中。
2.用小刀将胡萝卜切成丝状,搁入水中,煮熟后捞出置于生菜上。
3.同理,把西兰花也切小块,煮熟后捞出。
4.将墨鱼外皮剥除,与虾一并放入水中,煮熟后捞出。
5.剥除虾皮,并用小刀将墨鱼分切成丝状。
6.将西兰花、虾肉、墨鱼丝一并放在碗中,再用柠檬装饰,最后用蒜和调料调味。
功效:墨鱼是女性的黄金食材,不论是造人阶段,还是怀孕阶段,抑或是哺乳阶段,墨鱼都是大补之物。
椒盐皮皮虾
食材:皮皮虾(活)、椒盐、食盐、蒜头、干红椒、料酒。
步骤:
1.将蒜头的外皮去除,并用小刀切碎,再将干红椒切成圈状。
2.用水将皮皮虾清洗,去除其体中的杂质,放入碗中,将料酒和食盐倒入,轻轻搅拌。
3.向锅里倒入适量油,开大火,约6成熟时,把皮皮虾搁入。
4.待到皮皮虾变红时,取出把虾中的油空干。
5.将红椒和蒜头搁进锅中,与剩下的油一起开小火略炒,变香。
6.再把虾再次放入锅中,撒进椒盐,略炒片刻盛出。
功效:皮皮虾肉质鲜嫩,水分多,吃起来非常香甜,其体内的蛋白质可达到20%,非常适合孕期养身保健之用。此外,分娩后食用皮皮虾,还可帮助新妈妈排乳,可以说是非常有益。
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