孕妇吃芥菜车螺好吗
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适量食用有一定好处。
芥菜和车螺都是孕妇可吃的食材,两者都含有丰富的营养,孕妇适量食用可补充多种身体所需的营养成分,对胎儿发育有好处。另外,车螺芥菜汤的味道鲜美,孕妇食用有开胃的效果。
提醒:车螺和芥菜都是寒性食物,所以孕妇食用应适量,不可过多,以免加重体内寒气,对健康不利。
车螺芥菜汤的做法食材:车螺、芥菜。
做法:
1、车螺洗干净,芥菜洗干净后切成段,蒜拍碎,姜切成片。
2、锅中倒入少许的油,倒入姜,还有蒜,进行翻炒,翻炒出香味以后,倒入车螺,再继续翻炒,直至车螺开口,此时可加一些料酒去腥,然后盛出来备用。
3、锅中倒入一些水,水开后放入芥菜,待锅中的芥菜变色后,倒入车螺,然后再继续煮一会,出锅前加盐和胡椒粉调味即可。
车螺芥菜汤的宜吃人群车螺有清热利湿、化痰散结、润五脏、止消渴、健脾胃、增乳液等功效,芥菜有解毒消肿、宣肺豁痰、明目利膈、防便秘等作用,由此可见,车螺芥菜汤适合大部分人群食用,尤其是便秘患者、眼科疾病患者、热毒上火者、喉咳带痰者、哺乳期缺奶水的妈妈,食用益处更大。
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