【孕妇能吃清明果吗】清明果孕妇可以吃吗 孕妇可以吃清明果吗
本文已影响1.3K人
本文已影响1.3K人
孕妇能吃清明果吗?清明果的外皮为绿色,是用艾草或鼠鞠草做成,是清明节最具代表性的食物。那么,清明果孕妇可以吃吗?
孕妇能吃清明果吗
孕妇能吃清明果。
清明果是用鼠鞠草或者艾草,再配合适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,压成圆模蒸熟而成。这些材料孕妇都是可以吃的,且艾叶还有保胎的功效。所以,孕妇是可以吃清明果的,但要注意一次性不要食用过多,因为糯米吃多了容易积食。
孕妇能吃清明果吗-清明果怎么做
食材:糯米粉、艾叶草、柚子叶、五花肉、红糖、熟花生米、熟芝麻、桔饼、葱花。
做法:
1.到田间地头采摘新鲜的艾草(綿菜),摘去黄色小花,清洗干净。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎。
2、捣好菜汁后,连菜带汁;放入糯米粉,先用手揉成团,依据干湿程度加入适量的水揉匀;揉成面团。
3、举起几十斤重的石榔头(或者叫石头锤子)不停地捣,捣的同时在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉,防止粘住石头锤子。还要翻动粉团,均匀捣遍整个糯米粉团,直到看不到綿菜的渣子,全是绿色的粉团就好了。
4、摘取30-40片新鲜的柚子叶洗净擦干,把柚子树叶剪成圆形,备用。
5、制作馅料:猪五花肉200克切成细丁用少许盐腌制,单独盛放;葱花单独盛放;花生米炒熟捣碎,桔饼切末,加入芝麻、红糖拌匀,馅料就准备好了。
6、包清明果:将糯米粉团取出一块,先揉圆,再用大拇指转出一个坑斗,将馅料依次放入,最后收口再揉一下,压扁;底下贴上一张柚子叶。
7、上锅蒸,大火15分钟转小火焖2-3分钟,关火出锅。
孕妇能吃清明果吗-清明果怎么存储
清明果是蒸熟冷藏,时间久要冷冻,不过不管是冷藏还是冷冻都没有刚做的时候好吃,最大的特点就会变硬的。
孕妇能吃清明果吗-清明节其他传统食物
1、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
2、馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
3、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。
4、葱和蛋饼
清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。此外,旧时青岛地区有的人家还要捏面花,称作“蒸小燕”,吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了,真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡,心明眼亮不得病,很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
5、芥菜饭
清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。
6、清明饭
每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。
7、子福
晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。
8、润饼菜
每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮,俗称“润饼”或“擦饼”,食时铺开饼皮,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴,制食皆简单,吃起来甜润可口。
【怀孕可以吃蛇皮果吗】孕妇能吃蛇皮果吗 孕妇能不能吃蛇皮果
【孕妇能吃火龙果吗】孕妇可以吃火龙果吗 怀孕可以吃火龙果吗
孕妇可以吃清明果吗
孕妇清明节可以出门吗
【孕妇能吃白果吗】孕妇可以吃白果吗
【孕妇可以吃苹果吗】孕妇能不能吃苹果
孕妇可不可以吃清明草
【孕妇可以吃牛油果吗】孕妇能吃牛油果吗 牛油果孕妇可以吃吗
清明节孕妇可以扫墓吗
【孕妇能吃无花果吗】孕妇可以吃无花果吗 孕期能不能吃无花果
【孕妇能吃人参果吗】孕妇可以吃人参果吗 孕妇能不能吃人参果
【孕妇能吃果冻吗】果冻孕妇可以吃吗
【孕妇便秘能吃香丹清吗】孕妇便秘可以吃香丹清吗
为什么说孕妇吃清明果会流产
清甜可口的水果玉米, 是转基因食品? 孕妇可以吃水果玉米吗?
【孕妇可以吃开心果吗】孕妇能吃开心果吗 开心果孕妇可以吃吗
清甜可口的水果玉米 是转基因食品? 孕妇可以吃水果玉米吗?
清明果怀孕能吃吗 孕妇吃清明果有什么好处
【孕妇清明节适合吃什么】孕妇清明节适合吃什么食物 孕妇清明节吃什么
【灯笼果孕妇可以吃吗】孕妇能吃灯笼果吗 怀孕可以吃灯笼果吗