醋溜土豆丝,咸鲜爽口绝对令你拍手称赞!
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食材:
土豆、葱适量、白糖、盐、油、味精、白醋、生抽。
做法:
1、土豆切薄片儿,接着切成细丝儿,切的要注意均匀不要太粗或太细,否则很容易影响口感。
2、土豆切成丝儿后,碗中倒入凉水然后将土豆丝放进去浸泡20分钟去淀粉。
3、浸泡好之后,控干土豆丝的水分,将葱切碎放入油锅中爆香。
4、放入土豆丝用中火翻炒,加入少许盐、味精、生抽和白糖调味儿,等土豆丝快熟之时倒入适量的白醋即可出锅儿。
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