孕妇饮食习惯影响宝宝味觉
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羊水。羊水的成分除了水分之外,还含有胎儿的尿、盐分、糖分、脂肪酸、胆固醇等。而且,随着怀孕母亲饮食的变化,羊水的味道也会改变。
宝宝通过母乳体验丰富的味道
母亲和宝宝可以通过味觉进行交流和沟通。从味觉的角度来看,母乳喂养也要优于牛奶喂养。因为母亲会吃各种各样的食物,而宝宝可以通过母乳(胎儿通过羊水)体验到丰富多样的味道。而牛奶喂养的宝宝则无法体验到母亲饮食中的丰富味道。
因此,与牛奶喂养的宝宝相比,母乳喂养的宝宝日后更容易接受各种各样的食物。 我们常说,产妇要在怀孕和哺乳期间注意膳食的营养平衡,这也是为了让宝宝获得合理、平衡的味觉体验,以便日后不偏食、挑食。 产妇在怀孕以及哺乳期间,应该多补充蛋白质、维生素、钙、铁、植物纤维丰富的食物,尽量避免吃冷冻食物和速食快餐。为了补充充足、平衡的营养,最好吃自己加工制作的食物。
全盘接受母亲的口味偏好
胎儿通过羊水的味道、新生儿通过母乳的味道,来判断哪种口味的食物是安全的。实际上,宝宝认为“妈妈给我吃的东西都是安全的。” 前面讲过,胎儿和新生儿不会对甜味产生厌倦,他们会接受母亲给予的一切味道,这时的宝宝就像一个“照单全收的被动接受者”。 也就是说,在怀孕和哺乳期间,宝宝会认为母亲吃的所有食物是安全的,并会逐渐接受、习惯这些味道(但是,胎儿和新生儿也有一定的自我保护本能,当羊水或母乳中有苦味或者酸味时,他们也会拒绝接受)。
如果母亲偏食,那么宝宝也不会喜欢母亲所讨厌的食物,当宝宝断奶开始吃固体食物后,会表现出与母亲接近的口味偏好。 说句题外话,母亲所喜欢的食物种类以及母亲所处地区的口味(如中国菜、日本料理、法国菜、泰国菜、意大利菜等)同样会通过羊水或母乳传达给宝宝,这也是将各国特色饮食文化传承给子孙后代的重要一环。
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