产后开奶食谱
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食材:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料。
做法:所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。
食用方法: 待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效
功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
酒酿鸡蛋(醪糟蛋)食材:酒酿1块,鸡蛋1个
做法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。
功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。
虾米粥食材:虾米30克,粳米100克。
做法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。
功效:本粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。
鲫鱼奶汤食材:鲫鱼1条,牛奶50毫升,葱、盐、黄酒等调味料
做法:将鲫鱼去磷及内脏后,洗净,下油锅略煎,再加葱、盐、黄酒、水适量共炖,汤至乳白色将好时,放入牛奶,煮开即可
食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。
功效:补益气血,健脾开胃,促进乳汁分泌,鲫鱼还有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水份的排出。
乌鱼通草汤
食材:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料
做法: 将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。
功效:清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。
小提示:通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。
乳鸽银耳汤食材:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
做法:将乳鸽切好,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷水,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
功效:滋补通乳。
花生莲藕汤食材:莲藕250克,花生100克,红枣10个。
做法:将莲藕节洗净,切成小块。花生、红枣去核洗净。把全部用料一起放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮3小时。加入适量调料即可。
功效:补血通乳,适用于产后开奶的妈咪食用。
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