产后瘦身食谱推荐:鲜虾豆腐南瓜羹

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产后瘦身食谱推荐:鲜虾豆腐南瓜羹




鲜虾豆腐南瓜羹的做法

准备食材:
豆腐100g
南瓜100g
油适量

盐适量
虾仁适量






1、南瓜去皮切块,虾仁切末,葱姜切末

产后瘦身食谱推荐:鲜虾豆腐南瓜羹 第2张


2、起锅放油把南瓜煎熟

产后瘦身食谱推荐:鲜虾豆腐南瓜羹 第3张


3、加适量的水烧开,放入豆腐,用勺子把南瓜豆腐弄粹,越细越好

产后瘦身食谱推荐:鲜虾豆腐南瓜羹 第4张


4、放入虾仁,加盐调味,出锅撒上葱花即可

产后瘦身食谱推荐:鲜虾豆腐南瓜羹 第5张


烹饪小窍门:

新鲜虾仁都会带有一点腥味,下面介绍几个去除腥味的小方法:

1、首先应将虾身的背部上有一条黑色腥腺(可能是虾的胃肠)去掉 。

2、在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味 。

3、洒上料酒腌20分钟,去腥味(除用黄酒之外,白酒和果酒都行,酒是有机溶剂,溶解腥味的三甲基氨后挥发掉)。

4、少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳(西餐多用此法)。

5、用醋也可以去腥。

6、做肉馅时如放虾肉再放些猪肉,也能去除虾的腥。

7、葱姜蒜本就是调味料,稍微多放点也能去腥。

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