山药怎么吃养胃
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材料:山药、鸭、生姜。
做法:
1.山药洗干净后去皮切成滚刀块,水倒入锅里烧开,放入鸭肉焯一会,撇去浮沫后捞出鸭肉,再将鸭肉放入锅里,倒入水,放入生姜
2.盖好锅盖大火煮至上汽,小火炖煮20分钟,放入山药,盖好锅盖,大火烧开后小火慢慢煮一刻钟即可。
冰糖山药
材料:山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗。
做法:
1.将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚。
2.再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。
羊肉山药枸杞汤
材料:羊肉、山药、枸杞、白醋、胡椒粉、盐、葱。
做法:
1.直接把羊肉反复浸泡清洗干净,再切成块状后放入锅里,倒入清水,再倒入适量料酒,放入葱姜
2.焯去血水后捞出,再把山药洗干净后去皮,切成滚刀块,放入清水中,倒入适量白醋浸泡一会
3.再将水倒入砂锅里面烧开,放入羊肉盖好锅盖,煮至断生后放入山药,再放入盐,撒些胡椒粉,和枸杞,熄火后撒些葱花就大功告成了。
山药排骨汤
材料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法:
1.山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;
2.排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;
3.放姜片葱结,加黄酒,转小火;
4.煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;
5.半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
材料:山药、南瓜、盐、味精、水淀粉、香油。
做法:
1.山药和南瓜都清洗干净去皮,再切成均匀的菱形,之后将山药摆在盘底,再将南瓜摆在上面。
2.直接放入微波炉里面,通电高温加热十分钟,把水倒入锅里,撒些盐以及味精,倒入水淀粉,滴几滴香油,煮开后淋在山药南瓜中。
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