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中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解

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主料 鸡蛋4个 虾仁100克 豌豆50克 辅料 淀粉适量 盐适量 制作步骤
中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解
1.鸡蛋打散成蛋液，加入盐、淀粉充分搅匀。
中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解 第2张
2.放入蒸烤箱中蒸三分钟。
中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解 第3张
3.锅中放水烧开将虾仁煮熟捞起。
中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解 第4张
4.将备好的豌豆放入沸水中煮熟。
中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解 第5张
5.将煮好的豌豆和虾仁入锅，加入盐、淀粉水溶液熬制粘稠成芡。
中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解 第6张
6.将蒸蛋取出，再将豌豆虾仁倒入蒸蛋上，摆盘好即可。 小贴士 1、取蒸蛋时，要小心蒸汽。2、虾仁和豌豆放入蒸蛋中记得摆盘，这样更好看。
做法 餐厅 详解 虾仁 豌豆 月子餐早餐的做法大全

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