时蔬杂炒
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原料:土豆300克,蘑菇100克,胡萝卜50克,山药20克,水发黑木耳15克。
调料:高汤100克,芝麻油10克,水淀粉15克,鸡精、盐适量。
做法:
1. 将所有的原料切成片,待用。
2. 在炒锅内放入适量油,五成热后,放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻。
3. 放入适量高汤(或清水),烧开,入蘑菇片、黑木耳和盐、鸡精调味,旺火烧至原料酥烂,用水淀粉勾芡,淋上少许芝麻油即成。
营养小提示:
如果宝宝不爱吃蔬菜,可利用他们好奇心强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有宝宝生长发育所需要的多种营养,味道也很不错。
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