西红柿炒山药
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西红柿炒山药
原料:山药、西红柿、葱姜
调料:盐、鸡粉
做法:
1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状,记得带手套;
2、西红柿切的碎碎的,因这这样好弄成酱状在炒的时候;
3、锅里下油烧热,下葱姜爆香,下西红柿,将西红柿炒制成有点酱状;
4、下山药略烧一分钟,加盐、鸡粉出锅就即可。
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,具有健脾、除湿、补气、益肺的功效,对儿童强健体魄都有显著效果。
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