【豆豉蒸排骨的家常做法】豆豉蒸排骨怎么做好吃 豆豉蒸排骨的做法
本文已影响2.97W人
本文已影响2.97W人
豆豉蒸排骨鲜香软嫩、营养丰富,具有增强脑力、开胃助消化等功效,是美味可口的家常菜,孩子一定爱吃。接下来,我们来看看豆豉蒸排骨的家常做法。
豆豉蒸排骨的家常做法一
材料:排骨500g、糖1茶匙、蒜茸豆豉酱1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、大蒜10g、姜10g、小辣椒2根。
做法:
1、排骨斩成小块,用清水浸泡去血水,直到肉色发白后捞出沥干水。
2、姜蒜剁成米,小辣椒切小粒,再准备一大勺蒜茸豆豉酱。
3、把沥干水的排骨入碗,加入姜蒜茸与小辣椒,接着放入适量糖。
4、加入适量生抽与蚝油。
5、充分拌匀。
6、入蒸锅,蒸制30分钟至完全成熟。
豆豉蒸排骨的家常做法二
材料:肋排骨750g、黑豆豉1勺、剁椒1勺、花雕酒1勺、糖1小勺、生粉2小勺、香菜少量。
做法:
1、需要准备的材料。
2、调料部分:黑豆豉1大勺、剁椒1大勺,花雕酒1小勺,糖1小勺和排骨混合搅拌均匀后,静置2-4小时入味。因为豆豉和剁椒都比较咸,不需要额外放盐。不确定咸淡的话可以混合完毕后尝尝味道。
3、静置2-4小时后,再放2小勺生粉,再次搅拌均匀。
4、将排骨交错的摆放入盘中,装进高压锅内,盖上锅盖。先开大火,有汽冒出来之后,转中火蒸20分钟。用高压锅蒸食物比较快熟也易入味,没有高压锅的话,用普通蒸锅,估计至少需要40-60分钟。
5、高压锅气放掉之后,取出盘子,撒上切碎的香菜。
豆豉蒸排骨的家常做法三
材料:排骨300g、干豆豉适量、白萝卜适量、姜适量、蒜适量、糖适量、生抽适量、香油适量、玉米淀粉适量。
做法:
1、排骨洗净。
2、姜和蒜剁成末,干豆豉切碎备用。
3、将这些材料放入碗中,加入糖、香油、生抽一起拌匀。
4、然后将肋排放入腌制2个小时使其入味。
5、白萝卜去皮切厚片码在盘子上。
6、腌制好的肋排加少许的玉米淀粉裹匀。
7、然后也摆在萝卜片上。
8、上锅蒸45分钟左右就好了。
豆豉蒸排骨的家常做法四
材料:排骨500g、芋头300g、蚝油适量、料酒适量、干红辣椒丝适量、姜适量、豆豉适量、小葱适量、小米辣椒2个。
做法:
1、姜切细丝。
2、豆豉切碎。
3、用干红辣椒、豆豉,蚝油,姜丝,少量料酒腌制排骨2小时以上。
4、芋头去皮切块。
5、小葱切段。
6、小米辣椒切成辣椒圈。
7、将芋头块垫底,上面铺好腌制好的排骨。
8、上锅大火蒸20-25分钟,出锅撒上葱段和辣椒圈即可。
豆豉蒸排骨的家常做法五
材料:排骨500g、豆豉1大勺、绍酒1大勺、淀粉3大勺、葱适量、姜适量、辣椒粉1大勺、酱油2大勺、糖1大勺。
做法:
1、将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒,再加酱油、糖、酒调匀。
2、调好味的排骨加淀粉拌匀。
3、放入蒸锅蒸三十分钟。
4、出锅即可。
豆豉蒸排骨的家常做法六
材料:猪肋排350g、南瓜100g、蒜瓣6个、豆豉20g、葱1根、生姜20g、红辣椒1个、料酒30ml、生抽15ml、蚝油15g、盐适量、糖3g、淀粉10g。
做法:
1、排骨洗净,南瓜去皮。
2、准备好所有的调味料。
3、排骨用清水浸泡20分钟,中间换水。
4、然后加入糖和料酒。
5、加入生抽,盐。
6、加入蚝油。
7、再加入葱姜。
8、用手抓拌均匀腌制2个小时。
9、豆豉拍碎,蒜切末,辣椒切碎。
10、南瓜切片摆放入碗中。
11、腌制好的排骨取出再加入淀粉抓拌均匀。
12、炒锅倒油烧热,放入蒜末,豆豉炒香。
13、加入红辣椒后关火。
14、然后把蒜蓉豆豉油加入排骨中再次拌均匀。
15、把拌好的排骨放在南瓜上面。
16.蒸锅水烧开放入排骨碗。
17.大火蒸制20-25分钟。
18.蒸好后取出撒上一些葱花即可。
【怎么炒排骨好吃又简单】炒排骨的家常做法
莲藕蒸排骨的做法
红枣绿豆蒸排骨
红薯粉蒸排骨的做法
小米蒸排骨的做法
【海带莲藕排骨汤怎么做好吃】海带莲藕排骨汤的做法 海带莲藕排骨汤的家常做法
粉蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩
【红烧排骨怎么做好吃又简单】红烧排骨家常做法大全
虫草花蒸排骨的做法 特别省时省事蒸营养
【电饭锅如何做排骨好吃】电饭锅做排骨的做法 电饭锅排骨做法大全
剁椒蒸排骨怎么做好吃
煎排骨的家常做法 别有味道的酥香排骨做法
豆豉蒸排骨的做法
糯米蒸排骨怎么做好吃
川味粉蒸排骨的做法
荔枝红枣蒸排骨的做法
【莲藕排骨怎么做好吃】莲藕排骨的做法大全家常
【怎么蒸长豆角】蒸长豆角的家常做法
【粉蒸土豆怎么做好吃】粉蒸土豆的做法
豆豉排骨怎么做好吃 豆豉蒸排骨有什么营养