宝宝早餐怎么吃补脑补钙补蛋白?
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宝宝早餐怎么吃有营养?宝宝营养早餐怎么做?作为营养早餐,有主食有肉有菜还有蛋,食材多样化,补钙补脑补蛋白,还有维生素,营养均衡又全面,再搭配酸奶或牛奶一起吃,妥妥的满分早餐,特别合适生长期的宝宝食用。
简式汉堡
营养分析
①补蛋白:鸡蛋、鳕鱼酥都富含蛋白质;
②补充DHA:鳕鱼酥富含DHA,对婴幼儿大脑发育有重要作用;
③营养全面:主食有山药馒头,有绿叶蔬菜,有鸡蛋,有鳕鱼酥,荤素搭配,营养全面又均衡;
烹饪指南参考月龄:12M+(4颗牙以上~);
烹饪方式:煎
食用推荐:搭配酸奶、牛奶一起吃~1岁以上可适量搭配豆浆~
食材建议:优先推荐杂粮馒头,或全麦吐司~
储存方式:新鲜食用
注意事项:①未出牙的宝宝不合适;对本文食材过敏者,慎食;
食材参考量
食物名称/数量
山药馒头/1个
生菜/适量
鳕鱼酥/10g
鸡蛋/1个
芝麻酱/适量
土豆淀粉/15g
PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;
? 制作步骤?
1、将山药馒头竖切成三片厚薄一致的片状;PS:优先推荐杂粮馒头,比白面馒头营养,我用的是自制山药馒头~
2、中火热锅,在不粘锅底刷一层薄薄的食用油,将馒头片放入锅中,调成小火煎30秒,再翻面煎30秒;PS:想要外酥里嫩的口感,想要香一点就煎一下,如果想要软一点或担心上火,可省略此步;
3、将煎香的馒头片取出;
4、中火热锅,在不粘锅里刷一层薄薄的食用油,再将一个鸡蛋液敲入锅中,两面煎熟;PS:建议用不粘锅,少油也能煎得很好~后面记得用小火,以免煎焦了;
5、将煎熟的鸡蛋剪成跟馒头片差不多的大小;PS:鸡蛋碎不要扔,可以一起夹在馒头汉堡中;
6、将鲜嫩的生菜反复冲洗30秒以上;PS:尽量选鲜嫩一点的生菜,脆嫩鲜甜,冲洗有利于祛除残留农药~
7、在第一片馒头上刷一层薄薄的纯芝麻酱;PS:没有纯芝麻酱,可以换成自制番茄酱或无添加的花生酱;
8、在涂好芝麻酱的馒头片上叠加生菜和鸡蛋,再叠加馒头片,继续刷一层芝麻酱;
9、在馒头片上洒满富含DHA的鳕鱼酥,或者是自制肉松;
10、再叠加一片生菜,以及将开始煎出来的鸡蛋碎也铺在上面,洒点芝麻酱或自制番茄酱,最后再盖上馒头片,营养丰富的馒头鸡蛋汉堡出炉了!
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