奶香茄汁饼的做法
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奶香茄汁饼怎么做,宝妈会吗?面对宝宝挑食,宝妈做什么好吃的来诱惑宝宝呢?下面来看看奶香茄汁饼的做法,这款食谱补铁又补钙,还能搞定宝宝挑食。
宝宝的小嘴巴越来越难“伺候”,特别是夏天,粥、糊和面条这些老三样,宝宝连碰都不想碰。今天给宝宝们,带来一道奶香茄汁饼,酸酸甜甜,咬一口软嫩,浓香!我家的小主,一下就能吃掉10个!
猪肉是宝宝补铁补锌的不二之选,奶酪是补钙的小能手,两者搭配,再加上酸甜可口的番茄和营养丰富的鸡蛋,补铁补钙营养翻倍!
奶香茄汁饼食材清单
参考月龄:12M+番茄20g
米饭50g
奶酪碎5g
猪里脊30g
鸡蛋1个
做法步骤
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。-1-
番茄顶部划十字,开水煮一下。
开水浸泡更容易去皮。
-2-
番茄去皮、去蒂、切小丁。
-3-
猪里脊冷水入锅,放入姜片一起煮。
放入姜片是为了去腥。
-4-
煮熟的猪里脊剁碎。
猪肉剁得细碎一些,宝宝更容易咀嚼和消化。
-5-
取鸡蛋,磕入碗中,搅打均匀。
-6-
蛋液中依次倒入米饭、猪肉碎、奶酪碎、番茄丁。
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开小火,平底锅刷少许油。
-8-
舀一勺蛋糊到锅中,煎至表面凝固。
宝妈也可以全部倒入锅中摊平,出锅后切小块就可以了。
-9-
翻面,煎至熟透,就可以出锅啦~
妈妈们如果担心不熟,可以关火用余温,继续焖3-5分钟。
-10-
哎呦,出锅啦,好香哦!这锅小饼做好的时候,满屋都香气弥漫,这种搭配宝宝最喜欢啦,一口咬下去就停不下来了,还不知不觉的吃掉了被抗议的米饭哦,哈哈!
添加要领:
●如果宝宝对蛋白过敏,可以用20克清水+10克面粉来代替哦。
●妈妈们如果想要米饼更厚实一些的话,可以适量添加米饭的量。
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