【宝宝吃海蛎子的做法】海蛎子怎么做给宝宝吃
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海蛎子肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称,有益智健脑的作用,家长们可以给宝宝食用海蛎子,下面就来看看宝宝吃海蛎子的做法吧。
宝宝吃海蛎子的做法:牡蛎粥
材料:鲜牡蛎肉、香米100g、五花肉、香葱末、盐
做法:
1、香米淘洗干净,五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
2、大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。
3、待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
4、最后调入香葱末即可。若喜欢清淡的口味,可以不放香油。
小贴士:海蛎子蛋白质丰富,营养价值高,煮成粥给宝宝食用既补充了营养又易消化,适合11个月以上的宝宝。
宝宝吃海蛎子的做法:海蛎子炖豆腐
原料:海蛎、豆腐、香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法:
1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用。
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用。
3、坐锅上火,放少许油,下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下。
4、锅内加清水适量,加盖稍煮。水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎,稍稍搅匀后再加盖煮片刻。
5、再次沸腾后加入蒜叶,加盐巴、味精、老酒少许调味,再加入调好的水淀粉勾芡,即大功告成。
小贴士:海蛎是一种含钙量很高的海产品,但价格便宜,很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高,并且它很容易被人体吸收。适合一岁以上宝宝食用。
宝宝吃海蛎子的做法:紫莱拌海蛎
材料:海蛎、紫菜、葱花、地瓜粉、盐、鸡精
做法:
1、海蛎洗净,去干净壳,用漏勺把水控干备用,加入地瓜粉、盐、白胡椒等调下味。
2、锅中座油,把海蛎一颗一颗夹起来,放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄。
3、倒出多余的油,锅中留下一点,倒入洗好的紫莱翻炒一下,调少量盐码味。
4、把紫莱装到碗中,上面铺上炸好的海蛎,最后放上切碎的葱花即可。
小贴士:紫菜和海蛎子都是营养丰富的海产品,两者搭配味道鲜美,适合一岁半以上的宝宝食用。
宝宝吃海蛎子的做法:蚵仔香煎蛋
材料:海蛎子200克、蛋4个、葱花适量、盐适量、白胡椒粉少许、太白粉水1大匙
做法:
1、蚵仔充分洗净,以滚水快速川烫约10秒取出沥干,蛋打成蛋液,将所有材料拌匀备用。
2、平底锅放入2 大匙油加热,放入作法1的蛋液,以锅铲稍搅拌,待蛋液稍微凝固,转中小火继续慢煎。
3、煎至表面金黄, 翻面一样续煎至表面金黄即可起锅。
小贴士:鸡蛋和海蛎子都是含钙丰富的食物,这样一道菜肴是很好的补钙佳品,适合2岁以上宝宝食用。
宝宝吃海蛎子的做法:蚵仔炒面
原料:油面、蚵仔、蒜末、洋葱末、红萝卜、九层塔、水、盐、蚝油、胡椒粉、香油
做法:
1、蚵仔加入少许盐抓匀略腌后洗净,备用。
2、取锅烧热后加入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香,加入水与所有调味料,再下油面与红萝卜丝,以大火煮2分钟。
3、于作法2加入作法1腌好的蚵仔,以大火煮2分钟,加入九层塔炒1分钟即可。
小贴士:面条易消化,加入营养全面的海蛎子,很适合3岁以上的宝宝食用哦。
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