节日期间宝宝的3道营养菜
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又到了五一节假日,父母除了带宝宝外出游玩外,还要做一些可口的营养菜给宝宝吃,下面为你介绍3道既有营养又易消化的营养菜:
(1)番茄粉皮炒肉末:取瘦猪肉25克洗净后剁成碎末;取番茄50克开水烫后去皮,切成小块状;粉皮50克切成小片。锅中放入葱姜末及油,烧热后将肉末加人炒散,加人酱油、盐少许略炒,放入番茄略炒,再放人粉皮炒几下即成。具有滋阴润燥、健胃消食的作用。
(2)糖醋熘青鱼:取青鱼一条,约500克,去鳞、鳃及内脏,洗净、滤干,起汤锅加水2大碗,烧开5分钟后将鱼放人,又烧开5分钟后加人黄酒及盐,再改小火烧10分钟,捞出放人盆中。原锅鱼汤留半碗,加糖、米醋、生姜末、酒、酱油,中火烧开后,放人香葱和湿淀粉,拌匀,烧成芡汁,浇在鱼上即成.本品鱼肉鲜嫩,易消化,有养肝明目作用。
(3)豆腐炖黄鱼:取黄鱼一条,约200克,去鳞、鳃及内脏,洗净,放人盆中,浇_L茜油,腌片刻。炒锅上旺火.放油烧热.先蝙炒葱、姜至香,再放进黄鱼,加酒、糖、酱油和清水,烧开后炖10分钟,加人豆腐200克,盐及味精,同时在汤盆中放人少许食醋、青蒜、香菜,随即将烧好的黄鱼显腐连汤一起倒人汤盆内即成,本品色泽美观,汤汁鲜美,滋补强壮,营养丰富。
这么多的美食,还怕宝宝吃不好吗。但是在吃的时候也要注意一些宝宝哪些可以吃,哪些吃了对身体有帮助的食物是关键。
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