美味手抓甜点,让宝宝眼睛亮的像星星
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橘子味甘酸、性温、入肺,有生津止咳的作用。果实营养丰富,色香味兼优,富含维生素C与柠檬酸,橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症;
加入奶粉,营养更丰富、更均衡,这道酸酸甜甜的美味蒸糕,给宝宝来一份吧!
开始做菜咯菜名:橘子蒸糕
月龄:适合9M+宝宝
食材:橘子果肉2个份(60-8-g/个)、低筋面粉120g、酵母粉4g、冲好的奶粉120ml
工具:蒸锅、勺子、蒸糕模具,手动打蛋器、碗
下面是图文版
制作步骤1、面粉中加入酵母粉,混合均匀
2、加入冲好的奶粉和挤出的橘子汁,搅拌均匀
3、把拌好的糊糊分别装入蒸糕模具中
4、在平底锅中加水至1cm处,蒸糕放进锅里,中火蒸6-7分钟
5、用竹签确认食物是否熟透,若没有原料粘在竹签上即可出锅
6、完成咯
辅食小知识
橘子不宜多吃
橘子富有的胡萝卜素,若大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。
胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A,而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的"上火"表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以,我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时,应停食1~2周再吃。
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