水果羹怎么做?美味水果羹的做法
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小思妈妈今天要来分享一道超级好吃的夏日小甜品哦,原材料就是最容易买到的水果君,一点小小的改变,就会变成像水果罐头一样好吃。
选用了火龙果和猕猴桃这两样带小籽的水果,都能够促进宝宝的胃肠蠕动,有改善宝宝便秘的功效,替换成其他的水果做水果羹也可以的哟。
水果羹
食材:火龙果,猕猴桃(也可以替换成其他水果)
调料:少许冰糖(周岁以下的宝宝不加糖)
烹制方法:煮
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 做法 *
1. 火龙果切成厚一点的片状,顺势就能把火龙果的皮给剥掉了。
2. 再切成小方块儿状。
3. 处理猕猴桃我也是用同样的方法,先切成片状,再把皮剥掉。
4. 切成小块儿。有些宝宝觉得猕猴桃酸,像这样煮过之后,酸味会跑到汤里去,单吃果肉的话就不那么酸了。
5. 你习惯怎样切水果呢?
6. 水果切好之后,凉水入锅。
7. 加少许冰糖,煮10分钟左右。
PS:如果是做给周岁以下的宝宝,不要加糖。
8. 煮水果的同时,取10克的淀粉加50ml的清水搅拌均匀。
9. 淀粉就是生粉,其实做水果羹最合适的还是用藕粉啦,没有买到纯正的藕粉,就用了淀粉来替代,目的都是为了让水果羹变得粘稠更有口感。
10. 水果入锅后煮10分钟左右,倒入调好的淀粉水。
11. 搅拌搅拌,尝下味道和口感,如果煮猕猴桃的水会变得有些酸,就需要加点冰糖把味道调得微甜。如果没有水果羹的粘稠感,可以再加点水淀粉,吃起来就像水果罐头一样哟~
12. 煮了之后的水果软软的,晾凉后,就可以跟宝宝一起食用了,超级好吃的夏日小甜品哦~
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