秋季润燥,宁心安神,试试这三道菜!
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秋天气候日渐干燥,情绪也变得格外的烦躁。小编今天向大家推荐这3款食谱养阴润肺,很适合在秋天食用,可以做给家里的孩子吃哦!
适合人群:儿童
银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。雪梨则有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
【 食 材 】
雪梨1个、泡发银耳2朵、枸杞子10颗、冰糖1茶匙
【 步 骤 】
1、将银耳泡发之后,银耳去掉黄色的根蒂部,并撕成小朵。
2、将枸杞泡发洗净。将雪梨洗干净,然后去掉皮去掉核,切成小块。
3、将银耳、枸杞和雪梨放入豆浆机中,加入足量的水,开启功能将其煮熟。煮熟后倒出。
4、放入冰糖,待其融化搅拌均匀即可。
适合人群:儿童虾富含蛋白质,脂肪,碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素,有很好的抗癌,促进睡眠,补肾通乳的功效。这道西芹百合炒虾仁,荤素搭配,口味鲜美,是餐桌美食的不二之选。
【 食 材 】
虾仁1小碗、百合(干)1小碗、西芹1把、食盐适量、淀粉少许、葱油适量
【 步 骤 】
1、将百合干温水泡发至呈鲜百合状,清水洗净备用;西芹洗净沥水抽老筋,用刀背轻拍后切段备用。
2、将处理后的虾仁,加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制(10分钟左右),撒上小勺生粉抓匀。
3、将锅烧热,注入葱油,油温五成左右时,下虾仁快速滑溜,虾肉变色起锅捞出。
4、炒锅内留少许底油,下西芹稍加煸炒。
5、再下百合一同煸炒至断生,加适量精盐调味。
6、倒入虾仁,将锅内材料掂翻均匀即可起锅。
适合人群:儿童孕妈咪们多食乌冬面有助嫩肤、除皱、祛斑等。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。面条滑软,酱汤浓郁。
【 食 材 】
乌冬面适量、鸡胸脯肉适量、胡萝卜1根、紫卷心菜适量、色拉油少许、食盐少许。
【 步 骤 】
1、卷心菜切丝,胡萝卜切丝。乌冬面放入开水中煮熟,煮熟后捞出沥干水分。
2、鸡胸肉切丝,加入少许盐抓匀,稍微腌制一会儿。
3、锅内热少许油,加入鸡丝滑炒至变色后盛出。
4、锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒一会儿,再加入卷心菜炒软。
5、加入乌冬面和鸡丝,翻匀。调入适量盐翻匀装盘即可。
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